减肥对于很多人来说都是一个令人头大的问题，很多人都想要是能一边吃一边减肥就好了，其实合理的饮食对于减肥确实是有着很大的帮助，平衡的饮食不但会让体重减轻，更可以让身体素质变高许多，例如给大家带来的醋泡苦瓜便是一昧可以吃着减肥小食。
苦瓜减肥原因
1、热量超低，还能抑制脂肪吸收。
每100g的苦瓜只有18卡，比减肥美眉最喜欢的番茄，还少了7卡，只比小黄瓜多了3卡，但却更有饱足感;而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1mg就可阻止100g的脂肪吸收!
2、降火消肿、去热解毒。
苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用，清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。
3、增强免疫力、美容养颜。丰富的维生素C、能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果呢!4、降低血糖。苦瓜含有促进胰岛素分泌的成份，具有帮助血糖的控制，预防糖尿病。
5、抵抗癌症、肿瘤。苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效外，也是极强的抗癌高手。其中苦瓜种籽还可以阻止恶性肿瘤的生长。
6、补水又清淡
醋泡苦瓜的含水比例十分高，既可以减少外界的油腻摄入，又可以减少体内脂质的比例，并且补水效果好，能让人清凉消暑。