瓜尔胶对身体有害吗（果胶瓜尔胶对身体有害吗）

瓜尔胶对身体有没有害通常是需要根据摄入的量来决定的，如果适量的食用，一般不会有明显的危害，其大量的使用可能会导致胃肠道不适、过敏、影响吸收等危害，所以应当尽量避免长期大量的食用等。

瓜尔胶属于一种粘性的食品添加剂，一般在正常剂量下使用是没有什么明显危害的，但是如果长期大量的食用，可能会使患者出现腹痛、腹胀等胃肠道不适的症状，同时如果对瓜尔胶过敏，也可能会导致出现皮肤红斑、瘙痒等过敏的症状。并且如果长期大量的食用，由于瓜尔胶的高度粘性，可能会影响到身体对蛋白质类的食物吸收等。