立秋后可以喝姜枣茶的，但是注意要少喝。姜枣茶有温中散寒、燥湿、回阳的功效，我们平常吃姜枣茶是为了保健养生，然而在立秋之后气候干燥、容易伤肺而成“秋燥”，姜枣茶属于温辛食物，食用会加重对肺部的损伤，同时会加剧人体失水、干燥，加重秋燥对身体的危害。
姜枣茶适合在立夏之后喝，一直喝到入伏的头一天，才是最正确的做法。在民间也有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，在夏季的这段时间，每天早上喝一杯姜枣茶，可以祛湿寒、补脾胃、益气血、提高机体免疫力，有很好的养生保健功效。
秋季易燥，秋季养生最重要的就是固护肺阴，像辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等辛辣性质的食物或调味料，就应该不吃或少吃了。而且在立秋之后，空气中的水分逐渐减少，变得非常干燥，此时要非常注意对抗燥气对肺的伤害，应多食用一些润肺生津的食物，如梨、百合、莲子、银耳、蜂蜜、大枣、藕、赤小豆、菊花、麦冬、豆角、鸭肉、鱼、猪瘦肉、海产品等。立秋后最适合吃的蔬菜是扁豆，也就是豆角。中医认为，立秋到秋分这段时间叫“长夏”。长夏时喝扁豆粥，有祛湿、健脾、助消化、增食欲的作用。