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脑梗病人能吃鸡蛋吗(脑梗病人能吃鸡蛋吗?)

2024-12-28 14:03:17727

在我们的身边脑梗的患者越来越多了,这样的患者在合理的用药的同时,营养的调理也很重要,那么脑梗病人能吃鸡蛋吗?这是很多人关心的问题,合理的饮食对脑梗恢复起到很重要的作用,鸡蛋含有丰富的营养价值,对患者补充营养恢复健康是有作用。我们具体了解一下。

脑梗病人能吃鸡蛋吗

鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。对于脑梗塞病人,虽然鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,但同时也含有丰富的卵磷脂,卵磷脂进入血液后,会使胆固醇和脂肪的颗粒变小,并使之保持悬浮状态,从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。所以,每天吃一个鸡蛋是可以的。饮食要清淡,低脂低盐,多吃蔬菜和水果如青菜、白菜、黑木耳、香菇等。忌肥肉、家禽皮、腊肠等。

脑梗病人能吃鸡蛋吗

饮食调理

1.多吃素菜少饮酒素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁。维生素C可调节胆固醇代谢,防止动脉硬化发展,同时可增加血管的致密性。戒烟、酒。

2.常用植物油、少吃动物脂肪植物油含不饱和脂肪酸,可促进血清胆固醇降低;而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。

脑梗病人能吃鸡蛋吗

3.饮食清淡不过饱饮食以清淡为宜。因为嗜咸饮食,钠会进入血管壁,使其增厚,血压增高。进食量应适当,不宜过饱,否则身体过胖加重心脏负担。

4.蛋白海味不能少饮食中缺乏蛋白质,同样会发生血管硬化。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白,以供应身体必需氨基酸。饮牛奶以去脂为佳。适当进食海产品如海带、海鱼等,可降低胆固醇,防止动脉硬化。

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