减脂一天需要摄入100克到150克左右的碳水，具体摄入量需要根据个人的肥胖程度判断，摄入太多可能会导致身体肥胖，影响减肥。
在减肥期间需要控制碳水化合物的摄入量，碳水化合物无法被及时消耗的时候，通常会在体内转化为脂肪堆积，因此容易出现肥胖症状，身体肥胖比较严重的需要减少碳水的摄入量，一般在100克左右，如果是轻微的肥胖可以摄入150克左右，但是还需要适当增加运动量，否则无法完全消耗。
碳水化合物属于人体能量重要的来源，可以为人体提供热量，还可以起到储存热量的效果，属于构成基底组织比较重要的物质能维持大脑功能提供所必需的能量，还能参与细胞组成和多种活动，对身体的脂肪代谢也有调节作用，适量的摄入有一定好处，摄入过量会引起肥胖。
碳水化合物是碳、氢和氧组成，食物当中的碳水化合物通常可以分为两种，一种可以被人体完全消化吸收和利用，一种不能消化，在减肥期间要避免吃太多碳水化合物比较丰富的食物，尽量选择粗纤维食物为主。