白酒泡中泡入人参、山楂、白术等中药材养生，喝之前一般需要到医院做检查，根据个人情况选择。
1、人参：人参是一种滋补名贵中药材，药用价值比较高，用人参泡酒可以起到温血管、补益气、活血化瘀等功效，喝了之后可以强身健体。
2、山楂：山楂具有开胃效果，用山楂泡酒可以缓解痛风，同时还有促进消化、增加食欲等作用，在生活中适量喝山楂酒对厌食、痛风、痛经等有一定缓解效果。
3、白术：白术具有补肾、润燥、补气等功效，用白术泡酒饮用具有很好保健效果，可以缓解食欲不振、黄疸、水肿等症状。可以缓解食欲不振，黄疸水肿等症状。
白酒除了添加以上药材之外，在泡酒时也可以加入大蒜、蜂蜜、鹿茸等食材，能起到一定养生和补充营养效果。