葛根，中草药名称。为豆类植物野葛的干躁根，习称野葛。秋、冬二季采收，趁鲜切割成厚片或一小块;干躁。甘、辛，凉。有解肌降烧，透疹，生津解渴，生阳治腹泻之功。常见于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热症口干，肾阴虚解渴，热泻热痢，脾虚泄泻，听闻葛根能够和生姜片一起泡水喝，生姜片葛根一起泡有什么功效呢?
1、生津解渴：生姜片葛根泡水喝的话，能摄入到的关键的成分是水，葛根特性偏寒性，食用生姜片葛根水具备清热解毒、生津解渴的功效，较为适合内火解渴、口干多饮、体瘦困乏、气阴不够的群体服食。出汗补虚葛根是普遍的中草药材，葛根特性寒性，能够用以医治轻扬升散、善发布解肌降烧，用治外感风寒表证，头痛畏冷、项背强痛等症;中药材姜片辛而微温，既散发寒症，又温肺止咳化痰，用以寒症客肺、咳嗽痰多，从作用上而言，葛根和姜片都具备出汗补虚的功效，能解肌降烧，十分适合风寒感冒群体服食。
2、养胃温补肾阳。
葛根是传统式中草药材，能够用以味辛升发，能升发心阳，鼓励肠胃心阳之气升高，常见于表证无法解释，邪热入里造成的寒湿泻痢之病;姜片在中药材里有温胃的作用，二者配搭泡水喝，可用以肾阴虚胃寒的腹泻的症状。
减少血压高血压普遍的病症是头昏、头痛、颈部板紧、疲惫、心悸等，而葛根配搭生姜泡水喝十分适合高血压病人食用，由于葛根中带有的黄酮类物质成分能立即软化血管，使后负荷降低，具备显著的降血压功效，能不错的减轻高血压患者的“颈部板紧”病症。