薏苡根，别称米仁根，是绿色植物薏苡的根，薏苡根在秋天采收，根中带有木薯淀粉、蛋白、葡萄糖、氯化钾、聚醚、棕榈酸、薏苡素等成份。中医学觉得，薏苡根味甘，寒性，无毒性，具备除肠虫的作用，放水煎汁喝下对医治寄生虫有非常好的实际效果，另外还能够医治着急腹胀、胸胁痛，倒成汁白酒服食还能治黄疸。薏苡根的看病作用及饮食疗法？
看病作用
1、治牙风痛
取薏苡根四两，放水煎汁，服药汁经常含漱。
2、治新生儿肺炎，发热喘咳
取薏苡根三至五钱，放水煎汤调蜜，每日服食3次。
3、治女性经水堵塞
取薏苡根一两，加水煎服，迅速奏效。
4、治寄生虫腹痛
取薏苡根一斤，剁碎，放水七升，煮至三升，饮下，寄生虫人死之后可排出来身体之外。
饮食疗法
1、薏苡煎
原材料：薏苡根、薏米仁各30克
作法：薏苡根、薏米仁切条，放水煎汁，去渣取汁，分早中晚空腹吃下。
作用：引血下滑，利浊去湿气。
2、薏苡根猪肚汤
原材料：猪小肚200克，薏苡根20克，味精、麻椒、盐适量
作法：薏苡根用沙布包好，猪小肚清洗切片，将二者连一起放进石锅里，倒进冷水、麻椒，灶火烧开，慢火熬2钟头，等猪小肚软烂后，加味精、盐调料就可以，要趁着热服食。
作用：固涩身体排毒，健脾胃治腹泻。