因为菜籽油与花生油的营养成分不一样,平时很难找出吃哪种油性好,要根据自己的情况来选择适合自己的油类。平时,菜籽油、花生油对人体均有一定的调理作用,但效果并不明显。因此,治疗疾病时,尽量不要寄希望于食物,而要选择相关的药物治疗,不管是菜籽油或花生油,都不能吃太多。
1、菜籽油:含有油酸、亚油酸、亚麻酸、维生素E等多种营养成分,胆固醇含量相对较低,不饱和脂肪酸含量较高。此外,菜籽油还能帮助肥胖患者促进体内脂肪分解,减轻体重,有助于稳定血压。所以,菜籽油更适合患高血压、高血脂患者,或老年人、肥胖患者适量食用;
2、花生油:含有油酸、脂肪酸、维生素E、锌等营养物质,其中锌含量比较多,吃适量可以保护身体的血管壁。但是,因为花生油含有较高的热量,过多食可能导致肥胖,所以花生油不适合肥胖和减肥人群。