吃啥才算作生酮饮食？
生酮的全过程实际上主要是靠人体脂肪来出示动能。生酮饮食究竟是什么呢？
“生酮饮食”是一种较为极端化的低碳水化合物饮食搭配。具体方法是，一日三餐，基本上晚饭不吃，只是用人体脂肪和蛋白来供能，确保关键出示动能的并不是碳水化合物化合物，那样就必定会造成许多酮体。
生酮饮食方法最开始竟然以便医治癫痫?
生酮饮食最开始时兴要上溯上世纪20年代，那时候沒有合理的抗癫痫药物，只有严苛限定病人的碳水化合物摄取，确保一天不超过20克来仿真模拟身体的挨饿情况做为医治癫痫的方式。这一份量等于一小碗大米饭的量。
为什么是20克呢？针对平常人，当摄取碳水化合物化合物持续3至4天低于50克时，机体将耗光存储的糖元，会慢慢根据溶解很多人体脂肪做为动能来源于。溶解人体脂肪的全过程中造成油酸和很多酮体，酮体在肝脏转化成，经肾脏功能代谢，从血液流入全身每个人体器官组织和人的大脑开展磷酸原。
碳水化合物化合物（糖）、人体脂肪、蛋白是身体三种关键的供能物质。一切正常状况下，我们的人体会优先选择溶解碳水化合物化合物来出示动能，以后是人体脂肪，最终是蛋白。
碳水化合物化合物（糖）为我们出示动能后，总是变为二氧化碳和水，不容易在身体造成一切有害危害的成份，能够 说成一种十分清理的电力能源。
因为我们身体存储糖的工作能力很差，假如长期不进餐碳水化合物化合物得话，存储在肌肉和肝脏内的糖贮备迅速便会被耗费干净，身体就需要使用人体脂肪来出示动能。
假如说碳水化合物化合物是一种绿色能源，那麼人体脂肪便是一种清理水平低许多的电力能源了。人体脂肪中有油酸，它在给身体出示动能的情况下会造成许多酸碱性的残留——酮（酮体），燃烧脂肪造成动能另外造成酮体的全过程就叫“生酮”。
因此 ，我们能够 简易地把生酮和消化吸收人体脂肪等同于起來。