地瓜也叫红薯是日常生活的普遍食物，它味儿香甜，口味软糯，具有饥饿感也可以为身体补充营养成分，但大家要吃红薯时对这种植物的叶片掌握吗？地瓜在地面上冒出的翠绿色叶片还可以服用，并且营养丰富，大家服用之后对人体也是有许多益处。
红薯叶的作用与功效
1、防止高血糖
红薯叶是一种健康保健作用非常优异的身心健康食物，它带有丰富多彩的黄酮类化合物、多糖类化合物，平常大家服用之后能抑止人体对糖原物质的消化吸收，并且能提高身体的耐糖性，能够保持身体血糖值平稳，能合理防止血糖升高，日常生活这些身患高血糖和糖尿病的群体，多吃些地瓜叶也有很大的益处，能让血糖值渐渐地修复到一切正常情况。
2、防止眼睛视力下降
新鮮的红薯叶片中带有丰富多彩的维他命，在其中维他命a的成分非常高，它还带有一些胡罗卜素，这种物质对人类双眼生长发育都是有优良推动作用，并且它能避免人类双眼眼睛视力下降，更能防止夜盲症产生，是最合适这些常常用眼的群体服用。
吃红薯叶的益处
1、避免胆固醇上升
日常生活大家多吃一些地瓜叶片，还能避免人体内胆固醇上升，它能清洁血液，加速身体新陈代谢，并且能避免人体脂肪在人体内沉积，对保持身体心脑血管病的身心健康有非常大益处，假如能坚持不懈服用地瓜叶片，还能防止血压，血糖上升。
2、促进消化瘦身减肥
便秘是人类的多发病症，它出現之后人体内会沉积很多的内毒素，并且会造成人体长胖，假如平常能多吃一些地瓜叶片，就能消化吸收丰富多彩的甲基纤维素，它能推动肠胃蠕动，并且能让肠胃中沉积的内毒素随排便尽早排出来身体之外，常常服用，既能促进消化，缓解便秘，又能瘦身减肥防止肥胖症。