胰管坐落于胰腺内与胰的短轴平行面。它起自胰尾端，向右行全过程中搜集胰小葉的软管，最终胰管离去胰头与胆囊合拼，相互张口于十二指肠大乳头。
（一）胰的部位
胰是身体第二大消化腺，坐落于胃的后才，在第1、2椎间盘的高空横贴于腹后壁，其部位较深。
（二）胰的形状构造
1．胰形状长细，可分成胰头、胰体和胰尾三一部分。
2．胰头部宽敞被十二指肠包绕。胰体为胰的正中间绝大多数，跨过下腔静脉和肺动脉的前边。胰尾偏细，伸到左上，至脾门后正下方。
3．胰管坐落于胰腺内与胰的短轴平行面。它起自胰尾端，向右行全过程中搜集胰小葉的软管，最终胰管离去胰头与胆囊合拼，相互张口于十二指肠大乳头。
（三）胰腺的功能包含外分泌和内分泌作用。
胰腺的组织可造成胰液为外分泌作用；胰腺内的胰岛细胞可造成甘精胰岛素、胰高血糖素等物质属内分泌作用。
出現下列5种主要表现，当心急性胰腺炎
1.过饱或饮酒后，突然冒出腹部强烈疼痛，乃至涌向肩膀
2.经常出現恶变、呕吐，且吐出来食材胆液等，有甚至排泄物会成粪样
3.持续发热、并出現中毒的症状
4.手脚抽动乃至休克
5.上腹出現突起性肿块，且界限不清，并伴随高烧
饮食搭配上的2种习惯性非常容易损害胰腺
1.嗜酒
小量喝酒能够 给人造成开心感，并可缓解疲劳、舒筋活络，有益于减轻疲惫感
而假如长期性很多喝酒，就非常容易引起胰腺炎，由于酒中带有的酒精成分，会让胰腺液代谢过多，造成 胰液中的胰酶成分增加产生栓子，令其细微的胰管阻塞，另外很多的乙醇也非常容易使胰管中造成髙压，造成 胰管裂开。此外长期性嗜酒也非常容易造成 胰管增厚狭小，使胰腺內外代谢混乱。所以说长期性嗜酒，是造成 胰腺炎的关键原因之一。
2.暴食暴饮
暴食暴饮是日常生活的一种坏习惯，长期性的暴食暴饮非常容易引起胰腺炎。由于一次性过多服用很多的高脂肪食物，胰腺便会代谢胰液来促进消化这种食材，会造成 细微的胰腺管出現代谢阻碍，使其胰液造成反流或堵塞。另外也会促使胰管中工作压力提升，胰液便会外流，而胰液中带有的很多胃蛋白酶，便会在胰腺中造成自溶，进而会引起胰腺炎的产生。因此 建议平常一定要饮食搭配张弛有度、谨记要暴食暴饮。