苦丁茶通常是大叶的好一些，效果通常比小叶的苦丁茶明显，而且苦味也属于比较大的，能起到清凉降火的作用，但是两者并没有明显的区别。
大叶子苦丁茶会有一定的苦味，平时喝能起到清热降火作用，里面有苦丁成分，因此喝过之后感觉到特别苦，适当喝苦丁茶能起到降压的效果，一般需要将苦丁茶晒干，然后再泡水喝，里面的成分可以降低血液当中的黏稠度，适合高血压的人群，属于性质偏寒凉的一种茶饮。
苦丁茶有大叶子的和小叶子的小叶子的，苦丁茶口味并不是特别的浓，有一定的绿茶清香，喝过之后也可以起到清凉降火的作用，功效基本上是相似的，还有生津止渴和活血脉作用，适当喝也可以帮助健胃消食，里面的成分并不存在明显的区别，叶子的苦丁茶味道更苦，效果可能会更理想一些。
在喝苦丁茶的时候需要根据个人的身体情况，如果本身有腹泻或者是脾胃虚寒的症状，尽量不要喝，喝了之后有可能会导致腹泻加重，还会出现腹痛的症状，平时喝的时候也尽量不要过量，要适可而止。