大伙儿平常在选购阳澄湖大闸蟹的情况下会发觉一个趣味的状况，大闸蟹会出现许多乳白色的泡沫。那麼，大闸蟹不吐泡泡是怎么回事？
一、阳澄湖大闸蟹吐泡泡是怎么回事
螃蟹吐泡泡，是因为它与众不同的呼吸方式造成的。大闸蟹像鱼一样是鳃吸气小动物．所不一样的是，鱼吸气是把水吸进嘴中，随后再让水根据鳃。而大闸蟹吸气是先把水从鳃吸进嘴中，随后再把水从口两边的排水口喷出来。
大闸蟹不断地吐泡泡，是由他们与众不同的呼吸方式造成 的。
大闸蟹是用鳃吸气的，他们的鳃掩藏在壳子下边，像海棉一样能吸入许多水。
每到成功寻食的情况下，大闸蟹就靠储存在鳃里的水份来吸气，汲取在其中的co2，然后再吐出来在其中的水和别的物质。
二、阳澄湖大闸蟹去世了会吐泡泡吗
多的人在选购阳澄湖大闸蟹的情况下，可能遇到过那样的状况。如果你刚靠近海货摊的情况下，商人就刚开始叫卖声您，需不需要买海货。如果你说明要买阳澄湖大闸蟹的情况下。商人便会‘随手’从蓄水池中捞起来一只蟹让您要看公和母，随后迅速的将蟹放进水里给你辨好歹。见到在泡在水里，口中仍在吐泡泡的阳澄湖大闸蟹，许多顾客都觉得购到的是新鮮的阳澄湖大闸蟹。
实际上您见到的泡沫是确实。但阳澄湖大闸蟹却不一定是新鲜的。具一位有圈里人说，之全部大伙儿能见到阳澄湖大闸蟹在水里吐泡泡。这很有可能是欠佳商人用一只手指头牢牢地压着大闸蟹的脐处，那样就可以将其身体的一部分水份挤压成型出，使气体随着进到。待再放入水里时，水便会注入蟹体，而汽体则被压出来，因此便有汽泡造成。实际上并不能说是阳澄湖大闸蟹，自身在吸气。
三、阳澄湖大闸蟹吐泡泡该怎么办
但是，假如在陆上上待的時间过长，大闸蟹鳃里的水份便会慢慢降低，而他们依然会像在水中吸气一样，勤奋抽搐鳃和嘴，持续消化吸收外部的气体，并将鳃里的一些水连在气体一起吐出来，那样就产生了很多的汽泡。
应对早已离水好多时的大闸蟹，干万不可以将其放进水里，由于这类主动式的补水保湿方法反倒会让大闸蟹负伤，而最好是的方法便是将大闸蟹“五花大绑”放进电冰箱的冰箱冷藏，“五花大绑”的目地便是降低大闸蟹的精力耗费，而较低的溫度则是让它处在冬眠期情况，那样有益于增加大闸蟹的使用寿命。