玉米低聚肽具有降低血糖、保护肝脏等功效，可以起到增强免疫力的作用，患者应在医生指导下合理食用，不可擅自使用，以免对身体造成不良影响。
1、降低血糖：玉米低聚肽可以抑制胆固醇的升高，影响胰岛素的分泌，从而能够调节体内的血糖，在一定程度上有助于缓解糖尿病引起的不适症状。
2、保护肝脏：玉米低聚肽可以提高肝脏内乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶的活性，促进酒精的分解和代谢，减轻肝脏的负担，起到保肝护肝的作用。
3、增强免疫力：玉米低聚肽可以调节人体的免疫系统，增强免疫细胞的活性，能够补充人体所需要的营养物质，增强患者的免疫力。
除此之外，还有抗氧化、缓解疲劳、清除血管垃圾的毒素等功效和作用，有肾脏疾病的患者不建议食用，以免加重肾脏负担，不利于身体健康。