无糖银耳汤有一定的辅助减肥效果，但是不可以达到彻底改善肥胖的作用，还需要通过其他的方法来达到减肥的作用。
无糖银耳汤里面的营养成分含量是比较丰富的，含有多种微量元素及矿物质成分，其中也含有胶原蛋白和维生素成分，这些都属于人体必要的营养物质，在吃了之后能够补充身体所需要的营养，也能提高自身的免疫能力和抵抗力。同时里边也含有丰富的膳食纤维，在吃了之后能够帮助胃肠道蠕动，可以使肠道当中的宿便和垃圾尽快排出，有助于避免脂质物的沉淀，所以能够达到一定的瘦身效果。
但对于身体肥胖症状比较严重的人群，只通过喝无糖银耳汤是不能达到快速减肥效果的。还需要配合饮食的方法来做调理，在饮食上要减少高热量以及高脂肪类的食物摄入，应以清淡和易消化的饮食为主，可以利用新鲜的水果和蔬菜来代替主食，减少主食的摄入量。同时还需要积极的参与体育锻炼，通过运动的方法能够帮助体内的脂肪快速消耗，也能帮助改善身体比较肥胖的症状，达到瘦身的效果。