鹿角胶为鹿角经水难熬、萃取做成的固体胶。温补虚，益肾益气养血。用以阳痿遗精，腰膝酸冷，虚损羸瘦，崩漏下血，便血小便带血，阴疽肿疼。可是鹿角的資源有限，鹿角胶当然珍贵，价钱也就颇丰。伴随着吃鹿角胶的人愈来愈多，大家都发觉了，这一鹿角胶的价格对比阿胶糕还贵。它是有它的大道理的。
鹿角胶的价钱：
鹿角胶有利精益气养血的实际效果，鹿角胶在生活起居中是较为普遍的，一般一斤几百块，在医药学上一般说的是kg大约在一千多上下，一般在各种靠谱的药房或是医院门诊全是有销售的，还可以去挑选靠谱的连锁大药房选购，它具备温补虚，益肾益气养血的作用，用以气血两虚，头昏、腰膝酸冷、虚损削瘦等。
鹿角胶食用方法：
1、鹿角胶蜜奶
将鹿角胶放进沸水融化.将牛奶煮沸,放进融化后的鹿角胶,添加纯蜂蜜搅刀,烧开,起锅既成.牛乳具备补亏虚,益肺胃,生津解渴肠的作用。
2、鹿角胶粥
生产调料疫苗梗米100克、鹿角胶15克、盐2克、枸杞红枣多个
生产作法疫苗1.梗米清洗干净，用凉水侵泡三十分钟，捞起来控干水份；2.锅中添加约1000ml凉水，将梗米放进，先用灶火烧滚，随后改成文火熬煮；3.待小米粒软烂时，添加鹿角胶，等再度烧滚；4.放入盐、枸杞子调好味，就可以盛起服用。
3、立即吞掉
用米酒加温烊化，立即内服或兑入牛乳中服食。
4、鹿角胶蒸鸡
生产食物疫苗：鹿角胶12g，子雄鸡1只，发制平菇200g，老母鸡汤500g，生姜片10g，纯蜂蜜15g。
生产制做疫苗：1）将子雄鸡清洗后，用热水烫5分鐘，捞起来用洁布擦干净水份，猪皮上抹上纯蜂蜜。平菇自来水清洗。油菜子梗切割成柳叶子，用热水烫一下，捞起来投凉。
2）炒菜锅内放进素油烧六成热时，将鸡下下锅炸至橙黄色时捞起来，添加老母鸡汤，鹿角胶、鸡精、盐、生抽、葱、平菇、姜、麻椒。上笼蒸2钟头取下，
3）把鸡取下，去除猪骨头，猪皮往下，码在扣碗内，剩下的平菇放到上边，再加原汤，上屉蒸15分鐘取下，把汤滗下锅内，再把鸡扣在盘里。锅内汤煮沸后，水淀粉勾芡粉，淋明油浇在鸡条上。