草石蚕对大家来讲不是很熟的，这实际上是属于一种食品药品同宗的食物，我们吃草石蚕是可以具备养生健康功效的，那般对我们健康是有一定好处的，此外还可以应用吃草石蚕的方法来帮助我们就医养生健康，那么具体草石蚕如何吃比较好。
草石蚕的养生健康功效还是很很好的，最开始因为草石蚕是属于唇形科绿植甘露子的地下茎部位了，而且草石蚕吃起来的口感也是十分甘甜的，所以说草石蚕还有一个名字称之为甘露子了，就是因为草石蚕的味道比较甘甜了，此外对草石蚕来讲，也是有很多名字，草石蚕还可以称之为宝塔菜、地环儿、地蚕等。实际上我们常常吃的八宝菜中便会有草石蚕的存在，而且草石蚕的吃法也比较多，各式各样的吃法味道都很很好。
对草石蚕来讲，在这其中的热值是比较高的，而且在草石蚕中是有很多的碳水化合物化合物化合物存在，而且在草石蚕中也有脂肪、蛋白质以及羧甲基纤维素的存在，在草石蚕上全是有的，而且草石蚕是温性、味甘、不含毒性的，我们服用草石蚕是可以有活血化淤散瘀、袪风热清热祛湿的功效，此外草石蚕草石蚕还可以用于治疗黄疸、尿道口感染、风热感冒、肺结核等症状，对于这类不适情况都可以应用草石蚕来解决。
而且实际上草石蚕是食品药物兼具的了，大家服用草石蚕是可以帮助我们具备散寒清热去火、活血祛瘀、化淤消肿的功效，此外还可以应用服用草石蚕的方法来具备止咳润肺益肾、滋阴补气补血、增强体质等功效，那般对我们治疗感冒发热、咳嗽的不适情况有好处，还可以应用服用草石蚕的方法来帮助我们解决肺虚咳嗽、肾虚腰痛、淋巴结核、肺结核、咯血等各种各样的病症，是十分有预期效果的。
此外草石蚕的路面上端叶茎，是可以有治疗风湿性关节炎、肝炎的功效导致，对于解决这类症状的影响是有好处的。