120斤瘦到100斤一般需要两个月到三个月的时间，但是具体的时间是不能够一概而论的。
每一个人身体体质是不一样的，新陈代谢快慢也不同，所以会导致瘦下来的时间有着较大差异。如果自身的新陈代谢比较的快经过积极的进行体育锻炼，通常在两个月左右时间就可以瘦到100斤，但是对于一些新的代谢比较慢的，尤其是减肥方式不是特别合理，可能需要三个月或者更长的时间才能够达到较好的瘦身效果。
在减肥的时候需要严格控制好饮食习惯，尽量选择一些比较清淡和容易消化吸收类的食物，比如维生素含量高的绿色蔬菜和水果，同时也要搭配一些膳食纤维含量比较高的饮食，不可以吃高热量以及高脂肪类的食物。每天摄入的饮食总热量一定要小于消耗的总热量，才有利于减肥和瘦身。
在整个减肥期间也要多做一些有氧的运动锻炼，每天坚持一个小时左右运动，比如骑自行车或者跑步，可以消耗身体当中的油脂，同时也可以提高自身的新陈代谢率，达到较好的减肥效果。