红葡萄酒过期了是不能喝的，会对胃肠道造成刺激、引起感染、毒血症等疾病。1、胃肠道造成刺激：红葡萄酒是有一定保质期的，葡萄酒是用新鲜葡萄经过加工制作而成，其中也会有一些酒精成分在过期之后可能会导致营养成分流失，而且还会出现酒中的成分被破坏，在喝了之后会刺激到胃肠道黏膜，还会伴随着腹部肿胀和疼痛或者是出现恶心呕吐等症状。2、引起感染：红葡萄酒当中含有多酚类和黄酮类的化学物质，在喝葡萄酒之后可以增加人体的新陈代谢功能，还能清除体内自由基来达到抗氧化作用，红酒存放时间比较长，过期之后会导致红酒中的营养物质减少，而且还会出现变质，会出现细菌滋生，在喝了之后可能会引起感染，还会伴随着身体发烧和四肢无力等症状。3、毒血症：红葡萄酒在过去之后会产生多种霉菌或者是病毒等微生物入侵，这些微生物在进入到体内之后，可能会影响到血液健康，还会出现毒血症，对身体的危害比较严重，出现过期或者是红葡萄酒变质都是不可以喝的。