尽管火龙果作为一种水果，吃起来并不是非常甜，它的含糖量是比较高的，它的升糖指数为25，属于低升糖指数的水果。火龙果含有较多的糖分、脂肪、维生素等营养物质。火龙果中的糖分主要是果糖、葡萄糖和一些低聚糖，这些糖分都是一些植物性多糖；根据统计数据显示，一般每100克火龙果中含有大约2.83克的果糖以及7.83克的葡萄糖。火龙果中含有的糖分较高，但它属于低升糖指数的水果，对于患有血糖升高等疾病的人群，比如糖尿病患者，可以适当选用火龙果；此外，火龙果还含有较多的维生素、蛋白质等营养物质，这些营养物质适量的摄入，对于人体是有利的；所以，适当的吃火龙果可以起到补充营养、促进消化、缓解便秘等食疗作用。