蒲公英花具备丰富多彩的胡罗卜素和C及矿物，对消化不良、便秘常有改进的功效；其花瓣剪成药汁能够去除雀斑，叶片可以改进湿疹、缓解皮肤炎症，根则具备消炎功效等；服用的方式有生吃、拌凉菜及其做馅，美味可口芳香且可口。
蒲公英花的作用与功效及吃法
作用与功效
1，针对有利排尿有很好的实际效果，具备丰富多彩的胡罗卜素和C及矿物，对消化不良、便秘常有改进的功效。
2，叶片可以改进湿疹，缓解皮肤炎症、骨节不适感的净血作用，根则具备消炎功效，能够植料胆结石、风湿病，但是在沒有技术专业医生的具体指导下還是不必私自应用为宜。
3，花瓣剪成药汁能够去除雀斑，可以说是十分有效的一种百里香，新鲜蒲公英要挑选叶子干净，有点香味者，干躁蒲公英花则选色调灰绿色。结晶状、干躁者。
4，性平味甘有点苦，有清热去火、消肿消结及催奶功效，对植料乳腺炎十分合理。不管煎汁内服，還是捣泥外用，皆有效验。
蒲公英花服药
吃法
直接生吃
把蒲公英花新嫩茎叶洗干净，凉干蘸酱，略微苦涩味，味美味芳香且可口。
蒲公英花直接生吃
拌凉菜
清洗的蒲公英花用开水焯一分钟，沥出，用凉水冲一下。佐以油辣子、鸡精、盐、芝麻油、醋、蒜末等，也可依据自身口感拌成口味各不相同的凉拌菜。
蒲公英花拌凉菜
做馅
将蒲公英花嫩茎叶清洗水焯后，稍攥、切碎，加调料调为馅（也能加肉）做饺子或小笼包。