山胡椒油可以起到温中散寒的作用，也能够起到清热解毒的功效，同时能够起到健脾止痛的作用。但是需要根据自身的情况适当的摄入，并不可以过量的摄入。
1、温中散寒：山胡椒油可以起到温中散寒的作用，对于胃寒引起的症状能够起到调理的作用，可以改善出现的胃脘胀痛以及胸胁胀满等不良症状。
2、清热解毒：山胡椒油可以起到清热解毒的作用，能够加快人体的新陈代谢，对于体内的毒素排出能够起到促进的作用，可以用于胃火旺盛的治疗，也可以用于肝火旺盛的事，能够改善出现的口干以及口臭的症状，并且对于便秘也能够起到辅助调理的作用。
3、健脾止痛：山胡椒油能够起到健脾止痛的作用，对于脾湿引起的疼痛能够起到调理的作用，并且可以促进脾脏功能恢复，有助于自身的代谢功能恢复。
山胡椒油因为当中会含有油脂成分，需要避免过量的吃，否则会导致体内的油脂含量摄入过多，可能会引起胃肠道的负担。也有可能会引起肝脏和肾脏的负担，从而会导致身体的健康受到影响。