手掌发红发痒发热发胀很可能是因为接触过敏性物质所引起的过敏性皮炎，这是属于一种比较常见的皮肤科疾病。
如果接触了过敏性物质，比如动物毛发或者是花粉，很可能会导致皮肤出现过敏性反应，通常会出现皮肤红肿或者是瘙痒，特别是在晚上的时候瘙痒症状会出现明显的加重以后，导致局部的皮肤出现明显的发热。一般需要配合医生使用抗过敏的药物治疗，比如氯雷他定片或者是西替利嗪，能够使瘙痒的症状尽快得到改善。另外还需要及时到医院做过敏原物质的检测，这样能够明确过敏原，而且能够避免过敏性物质的接触，也能够避免出现反复发作的情况发生。
在恢复期间一定要注意好局部的护理工作，特别是在出现瘙痒症状后一定要避免用手抓挠，否则会导致出现继发感染，对个人的皮肤恢复也是非常不利的。饮食上还需要注意不能够进食油腻性或者是辛辣刺激性的食物，需要多吃一些新鲜的蔬菜或者是水果，也可以适当的吃一些优质蛋白的食物，及时补充体内所需的营养物质。