释迦果从外型和触感上能够分辨是不是完善，释迦果的顶端有一个果蒂，除掉果蒂后为橙黄色，表明成熟了，假如除掉果蒂为淡绿色，表明沒有完善。释迦果从用力捏，也可以分辨熟没熟，只需将无名指和大拇指卡死释迦果的短头和比较大的，无名指按下来色泽过软，表明成熟了。
释迦果分辨熟没熟的方式
1、从外型分辨
释迦果的顶端有一个果蒂，把果蒂剥去，展现出深咖啡色，表明熟已过。割开后里边也有红丝，假如果蒂剥去是淡绿色，表明沒有熟，果蒂剥去是橙黄色，最是最好的完善情况。
2、从触感上分辨
触感上也可以迅速的分辨出释迦果的成熟情况，将无名指和大拇指卡死释迦果的短头和比较大的， 无名指轻触下来短头又些软 ，释迦果的果蒂能够拨落，表明成熟了，相反则未成熟。
如何崔熟
1、释迦果最普遍的崔熟法便是立即放到阴凉处，大约放3-4天色调便会变成深棕色，摸上去也会变松。但是有的种类色调转变并不显著，可从蒂头分辨，随便被拔出的表明早已完善。
2、还能用完善后的香蕉苹果或是苹果来崔熟。将其放到纸袋子中，以后放上未熟的释迦果，那样两三天便可食。由于香蕉苹果和苹果都是释放出来丁二烯，有崔熟的功效。