杏仁含丰富多彩植物油脂，吃一点杏仁能够 降血压，美容养颜，对肾也是协助，缓解便秘这些，当代人总会吃一些干果食品当零嘴，买回去一般全是处理完毕的模样，是否会好奇心杏仁长在哪儿呢？
杏仁是“腰果树”果子的一部分，关键在柬埔寨、阿尔及利亚、印尼、墨西哥是它的生产国，而杏仁长在树上的模样，如同一颗浅绿色大枣，外观也很象莲雾、苹果。
腰果树的果子分为2个一部分，上部是别名“Cashew
Apples”（杏仁苹果）的假果，是由花托长胖增胖、彭大成果实一样“果托”，由于瓜瓤美味容貌又像苹果而而出名。
吃起來据说与榴莲果味儿类似，对于下下半便是我们一般在吃的杏仁。
下下半杏仁解决较为费时，并并不是摘下祛除上部就能立即吃，由于杏仁外也有一层带有腐蚀环氧树脂的外果皮务必除去。
尽管如今大多数是由设备来做这一姿势，但一些地区依然是人工服务去皮，务必先晒乾、烤制，直到具备腐蚀的环氧树脂转眼即逝，还务必带著胶手套才可以帮杏仁去皮。
就算干了保障措施，久了以后职工们的手依然会遭受损害，也因而生产加工好的腰果价格并不划算。意想不到杏仁处理方式那么不便，下一次吃杏仁可不可以奢侈浪费，由于这种果子全是职工们的艰辛结晶体。