茄子怎么做好吃又简单

味噌汁茄子的做法

材料:茄子、味噌、油。

做法

1、首先将准备好的茄子去皮用清水洗净,然后将其对半切开，翻入碗中留着备用。

2、在锅中放适量的油烧热,带烧热后将准备好的茄子放入油锅中过油随后捞起，留着备用。

3、用吸油纸吸去茄子上多余的油分,将味噌汁淋一些在茄子上面。

4、把茄子放到烤箱中,以高温烤约5分钟,茄子软了即可食用。