为了维持正常的代谢需求,降低并发症的风险,血液透析患者在饮食上要兼顾营养供应和控制食物成分,主要包括:蛋白质的选择和限制、电解质的控制、水的控制,主要原则是保证充足的热量、优质蛋白、低脂低钠、低钾、适当水分摄入。
一、蛋白的选择和限制:蛋白质是维持人体正常功能的重要物质,血透患者每日蛋白质摄入量应为1.2g/kg。还要吃高质量的蛋白食品,食物中应富含瘦肉、鱼、蛋等必需氨基酸。品质蛋白占总蛋白的2/3以上。
二、电解质的控制:透析病人尿量减少,易出现高血钾、高血磷、高钠血症等,饮食方面要注意控制盐的摄入量,每天3-5g,限制坚果、动物内脏、五谷杂豆、菌菇类的摄入,控制钾、磷的摄入。
三、适量的水摄取:根据是否出现水肿症状,是否出现水肿症状,是否增加透析间隔期体重可以保证透析间期体重增长在3-5%之间。对少尿、无尿的患者,根据前一天的统计尿量,将全天液量加以限制。