相信很多人家里炒菜的锅都是用铁制的，因为在炒菜的过程中可以将铁锅中的铁元素融入到菜中，更好的补充人体所缺元素铁。而且铁这个元素在人体中所起到的作用非常大，如果人体缺铁的话会出现一系列不良反应。当出现这些不良反应的时候，大多数人都不会考虑到自己是缺铁造成的，所以严重缺铁的症状表现有哪些呢?
成年人缺铁的表现：畏寒肢冷、头晕耳鸣、精神萎靡、疲倦无力、面色发黄无光泽、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚。
根据体内缺铁程度及病情发展早晚不同，成年人缺铁的危害也有所不同。
初期，患者无明显的自觉症状，只是化验血液时表现为血红蛋白低于正常值。随着病情的进一步发展，出现不同程度的缺铁症状。
轻度贫血：经常头晕耳鸣、注意力不集中、记忆力减退。最易被人发现的是由于皮肤黏膜缺铁性贫血而引起的面色、眼睑和指(趾)甲苍白。
中度贫血：心跳加快、经常自觉心慌。肌肉缺氧常表现出全身乏力，容易疲倦。消化道缺氧可出现食欲不振、腹胀腹泻，甚至恶心呕吐。
重度贫血：可出现心脏扩大、心电图异常，甚至心力衰竭等贫血性心脏病的表现，有的还出现精神失常或意识不清等。
缺铁怎么办?
1、对于中度以上缺铁性贫血，口服铁剂治疗是十分必要的。孕期贫血除服铁剂以外，服用小剂量的叶酸(每日400ug)不仅有利于预防贫血，还有利于预防先天性神经管畸形和先天性心脏病。
2、改善饮食，吃富含铁的食物。例如动物性肝脏、血豆腐及肉类。也要食用新鲜蔬菜，因为新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸。挑食的准妈妈应该尽快改正，有挑食习惯的准妈妈孕期贫血的几率更大一些。