牛舌头草听名字像是一种很好吃的食物，其实这是中药又叫牛舌草，别名是羊蹄大黄，土王根，不同的地域有不同的称呼，现在被中医统一称之为牛舌头草，不过目前为止还有一些地区会把它称之为野田菜，主要的作用是可以清热解毒，又能杀虫止痒，是很好的中药，使用方法一般是煎服或捣碎涂在患处。
【药名】牛舌草
【别名】羊蹄、齿果羊蹄、羊蹄大黄、土大黄、牛舌棵子、野甜菜;土王根、牛舌头棵、牛耳大黄。
【拉丁植物动物矿物名】RumexdentatusL.
【功效】清热解毒;杀虫止痒。
【考证】出自《江苏药材志》
【主治】乳痈;疮疡肿毒;疥癣。
【采收和储藏】4~5月采叶，鲜用或晒干。
【功效分类】清热解毒药。
【生药材鉴定】性状鉴别:叶枯绿色，皱缩。展平后基生叶具长柄，叶片矩圆形或宽披针形，如牛舌状，长4-8cm，宽1.5-2.5cm，全缘，顶端钝圆，基部圆形;茎生叶较小，叶柄短，叶片披针形或长披针形;托叶鞘膜质，筒状。气微，味苦、涩。
【性味】苦;性寒
【用法用量】内服:煎汤，3-10g。外用:适量，捣敷。
【功效】清热解毒;杀虫止痒
【考证】出自《江苏药材志》
【性味】苦;性寒
【各家论述】《江苏药材志》:捣烂敷乳房红肿。
【功效分类】清热解毒药
【用法用量】内服:煎汤，3-10g。外用:适量，捣敷