提及冬虫夏草鉴别，许多 盆友担忧购到假的冬虫夏草，常常在微信上发过来照片，要我帮助看下他们自己买的冬虫夏草是否确实。不要看不清楚，一看吓一跳，我确实被冬虫夏草销售市场上繁杂多种多样的作假假冒伪劣方式吓来到。普遍的假草有亚香棒虫草、新疆省冬虫夏草等其他冬虫夏草种类假冒虫草，而伪劣冬虫夏草有金属材料体重增加冬虫夏草、断草、空。
如何辨别假虫草，如何辨别真实的冬虫夏草
第一看外形
真冬虫夏草的虫头和草头是当然生长发育在一起的，看上去极其当然，彻底沒有假虫草的黏连印痕。虫体有以三环为一组的环纹组合的排序着，环纹从头开始至底慢慢字体加粗。虫脚为固定不动的八对，目前市面上一些冬虫夏草的虫足多数块头不一样，选购时应许慎重。若有标准，能够 扒开冬虫夏草，看一下横断面的色调是不是为乳白色，有没有显著的纹理，横断面的管理中心儿有没有一个相近英语字母V的小白芯。这种全是真冬虫夏草外形所独有的特点。，冬虫夏草要颜色当然，带当然发黄。色调过浅、太暗、过灰都并不是哪些好东西。色调过浅的第二点会提及;色调太暗的、呈灰灰的那类，仅有二种可能，要不便是隔年货礼盒，要不便是发表霉的，要不便是沒有完全刷干净。
第二，闻味道
包裝好的冬虫夏草我们开启会外溢香气扑鼻的深厚好似平菇的菇香气场。举起一只单独的冬虫夏草还可以嗅到浅浅的腥香味道。而作假的冬虫夏草味道就不尽相同了，一些不管我们多么的靠近的去闻也没有特殊气味。还一些有伪劣香料的味道、或是腥臭味等。冬虫夏草重要新闻味。这一有点儿非常，由于外行的人可能一般不清楚真实冬虫夏草的味道是如何的。那么讲吧，5-10克上下，一般都能够闻出味的。一般释放呛鼻晃眼味儿的不必买，由于那就是一些黑心生意人硫化橡胶过的。此外假如彻底没有什么味道的，也不必买，那就是隔年货礼盒。一切正常冬虫夏草会释放中药材的香气，很当然的。
第三、品口味、看洁净度等级
冬虫夏草通道脆如青豌豆，愈嚼愈香，香气相近平菇的香甜。而假虫草放进口中嚼着会出现嚼甘草的硬碎、磨牙感。经唾沫湿润后，不仅沒有平菇的香气还会继续有满嘴土壤味的觉得
这一点很重要!!!需看冬虫夏草干不干净，关键看子座和虫体联接那一段，假如那边含有泥的或是刷不干净，全是非常容易能看出去的。终究冬虫夏草这种的珍贵中药材，那一点净重也是很要人命的。
第四、试触感、看水分含量
冬虫夏草是珍贵的中草药材。着手一把放到手上会出现麦草的层次感，基本上轻到沒有净重。将虫体和子座放到手掌心往返搓揉也不会有上色。学会放下冬虫夏草，手里除开沾上一些细沙和木渣之外，不容易有模糊不清成份的粉末状，而假虫草在这种层面通常会露出破绽。看水分含量。这一小量得话能够 忽视，假如像我做这行这样的话，一两Kg拿货，就需注意了，捏一下看一下环境湿度有没有过高就可以了。
第五、侵泡观
假虫草用沸水侵泡10分钟后，会渐渐地凸显原型，淡黄色开胎掉下来，假菌座也刚开始掉下来，与虫体分离。真冬虫夏草用沸水侵泡。