身体的健康状况是非常重要的基础，而健康的问题可以从人体的三项指标中表现出来，例如，血糖、血压、血脂就是检测健康水平的重要标志，不少人由于各种原因导致了这三项增高，给健康带来了极大的威胁，容易引发各种疾病问题，下面就来看看吃什么能降三高呢？
“三高症”指的是高血糖（糖尿病）、高血压、高脂血症，它们是现代文明派生出来的“富贵病”，可以单独存在，互相之间也紧密关联。举例来说，糖尿病人就很容易同时患上高血压和/或高脂血症，反之亦然。
高血脂与肥胖者相关联，更是诱发动脉粥样硬化症、冠心病、脑血栓、高血压等疾病的因素之一。血脂，是人体血液中所含脂类的总称，包括甘油三酯、磷脂、胆固醇和游离脂肪酸等。血液中脂类含量与全身脂类总量相比只占极少的一部分，但它却运转于人体各部组织之间，一般可以反映出体内脂类代谢情况。正常成人血清脂类含量相对稳定，有一定的波动范围。
可以帮助降三高的食物有：芹菜、苦瓜、黑木耳、山楂、苹果、香蕉、青菜、黄瓜、甜瓜、西瓜、番茄等。还可以多吃点粗粮，例如燕麦、麦片、荞麦等。平时要注意饮食控制，低脂低胆固醇低糖低盐饮食，合理作息，适当运动。
1）多选用鲜牛奶、鸡蛋清等作为蛋白质的主要来源，因为这两种食物中嘌呤含量最低，瘦肉类、鱼类、禽类要限制，每天不超过100克；
2）不用或慎用嘌呤高的食物，如粗杂粮、海产品、豆类及其制品等；
3）蔬菜以浅色为主，如冬瓜、大白菜、圆白菜、萝卜等；
4）可适量食用菌藻类食物；
5）坚决禁用各种酒类。