石斛是一种功效极佳的中药材,是一种非常珍贵的保健食材,在古时候一般都是野生的,可直接鲜食,也可以加工后入药。它的保健功效和药用价值尤其高,那石斛又有什么功效和作用呢？ 1、降低血糖石斛这类食材具有滋阴、清热润燥的功效,早在远古时代就被人们广泛应用于糖尿病的治疗,现代医学也证明了石斛有促进人体内胰岛素活性和降低血液中糖分含量的作用,能够让人的血糖迅速恢复正常。 2、石斛抑制肿瘤还有极强的抗病毒作用,它能有效地抑制人体内癌细胞的活性,能够防止细胞癌变,减少肿瘤的发生,平时可作为恶性肿瘤的辅助治疗技术,提高患者身体免疫力,同时抑制病情恶化,能有效延长癌症患者的生命。 3、石斛对保护眼睛具有特殊保健作用,在中国传统医学中主要用于保护眼睛,石斛是人们多食用石斛,不仅可以防止视力下降,还可以降低白内障青光眼、近视眼等多种眼科疾病的发生。此外,石斛还可保护心脏,提高心脏功能,还可预防心血管疾病的发生。 4、延年性皮肤老化石斛含有大量天然胶原,这种物质对人体皮肤有明显的滋养作用,可延缓皮肤老化,增加皮肤弹性,同时还可抑制皮肤表层黑色素生成,平时常吃,既能细嫩美白肌肤,也能延缓肌肤衰老。石斛作为一种中药材,有一定的毒性,如果吃得过多就会引起中毒,严重者可导致昏迷。此外,温热体质的人不能吃石斛,否则体内内热毒会增多,对身体健康不利。