茄子是日常生活中十分常见的蔬菜，茄子除了能被制作成美食外还有很高的药用价值。茄子被中医称为“茄蒂”，它具有清热解毒、防治心脑血管疾病等功效。在生活中，很多人们会通过食疗方法来预防疾病，像咳嗽这一症状是令很多人烦恼的，咳嗽属于顽固型病状，有时药物治疗不一定有效，但食疗法却可以一步步攻克它。那么，茄子熬水止咳吗？
一、茄子的药用价值
茄子性味比较寒，茄子蒂恰好可以平衡它的寒性。茄子的营养价值大家都很清楚，其实茄子全身都可入药，其果实、茄蒂、茄把、根、花、叶、幼苗都具有痛消肿、清热、活血等功能。而茄蒂肉质较为厚实，是药性比较好的关键部位。茄子蒂含多种维生素，可减低胆固醇，降血压，有抗癌、防治心脑血管疾病的作用。茄子蒂还可以预防口腔溃疡。茄子蒂的药用价值，古籍早有记载：【功能主治】凉血;解毒。主肠风下血;痈肿;对口疮;牙痛。
二、茄子熬水方法
方法：取3个新鲜长条紫茄子从根部连（把）蒂切断，先放入冰箱冷冻半天（要冻透）后，放入锅中煮水，水开煮5分钟关火，去茄蒂喝水，每日3次。茄子把儿有清热的药用价值，冻过以后又增加了它的寒性，对于因为内热引起的肺热咳嗽，可以说是对症下药。
三、茄子的饮食注意事项
吃茄子要注意，茄子是寒凉的。与其他寒凉食物不同的是，它的凉性直接入胃，使人胃寒。因此，茄子最好是配上大蒜一起吃。一般人做茄子，都喜欢放大蒜，感觉没有大蒜就不够味儿。其实，这就是身体的本能选择。大蒜是热性的，能温胃，这样可以抵消茄子的寒性。还有一点很重要。茄子是有小毒的，而大蒜呢，是解毒的。吃茄子时多加点大蒜一起烹调，能起到保护脾胃的作用。咳嗽是不太好治疗的疾病，所以在患病初期，大家出了用药之外，其实通过茄子把煮水来喝，也可以帮助我们进行有效的缓解，但是不宜食用过量，如果服用过多的话，身体会出现副作用。任何东西都有它自己的效果，只要正确使用，还是会有好效果出现的。