不喝咖啡就会感觉到头痛可能是产生了一种依赖性，需要及时的调整咖啡的饮用量，否则就有可能会导致依赖性越来越严重。
咖啡当中有一种咖啡因的成分，种成分可能会对神经系统造成一定的刺激，容易使神经系统处于一种兴奋的状态，而且还可以达到提神醒脑的功效，在没有咖啡因的作用情况下，就可能会感觉到特别的乏力，而且还会伴有头晕头痛的症状。这说明是由于长时间喝咖啡之后产生的依赖性，这种情况下必须要逐渐的停止咖啡的用量，否则就可能会导致依赖性增强，身体健康也会造成危害。
应逐步的减少咖啡的用量，可以从每天两杯咖啡减少到每天一杯咖啡，然后再减少到每天半杯咖啡，减少咖啡用量之后也能使人体慢慢的适应，减少在不饮用咖啡之后出现的副作用以及不良反应。
咖啡虽然具有提神醒脑的功效，但是晚上睡觉前如果长时间喝咖啡的情况下，还有可能会影响到睡眠的质量，容易造成入睡困难和不能快速的进入到睡睡眠的状态，所以在入睡之前是不可以喝咖啡的。