川贝是比较常见的一杯中药，比较明显的功效就是有润肺止咳的作用，平时可以用川贝来做一些食物，达到一定的食疗作用，比如说可以用川贝炖鹧鸪，或者是服用川贝粉，都有润肺止咳化痰等作用，对于长期咳嗽或者是有支气管炎的人士来说，都有很好的治疗和保健的功效。
川贝炖鹧鸪
南北杏、川贝炖鹧鸪（南北杏和川贝都要磨成粉）
材料：南北杏9克、川贝6克、鹧鸪4只（净约900克）、瘦肉100克、瑶柱3克、清水4杯、大姜片4片。
做法：用大姜片同鹧鸪、瘦肉飞水后，连同瑶柱、南北杏、川贝放入炖盅加水加盖，隔水猛火炖20分钟，转慢火炖两个小时即可。
功效：杏仁能润肺化痰、止咳平喘，川贝能润肺化痰、清热止咳，鹧鸪补中消痰、开胃和中。此汤为清润肺燥之食疗佳品，可用于慢性支气管炎、小儿百日咳等症。
川贝粉的服用方法
1、梨（水果）切片，川贝要砸成粉末，放在水里然后倒入川贝一起煮，煮30-40分钟就好了，把梨和汤一起喝了，最好加点冰糖或者蜂蜜，（因为冰糖是凉性的，蜂蜜本来就有润肺的作用）
2、用红梨，把红梨的顶去掉把川贝放进去再盖上，配白茅根30克，陈皮15克一起煮，等梨炖好了一起把梨和川贝一起吃掉，把药汁一起喝了。
3、川贝取粉直接白开水送服。
4、对于慢性支气管炎，支气管哮喘。可以在发作之前把川贝+蛤蚧+西洋参打粉装胶囊预防。
最常用的川贝类止咳药
以下根据添加成分的不同，介绍几种最常用的川贝类止咳药。
川贝枇杷膏的主要成分是川贝母和枇杷叶，具有清热润肺、止咳平喘、理气化痰的功效，多用于由支气管炎引起的阴虚咳嗽、咳痰不爽、咽干口燥等症，此外，川贝枇杷膏对预防感冒也有一定的功效。