醋泡黄瓜的作用和功效
1、醋泡黄瓜最大的功效就是可以减肥，黄瓜本身就是一种可以瘦身的菜品，在与醋结合以后，会更好的消耗人体中多余的脂肪，把它们分解成水发排出身体，体内脂肪分解以后，人们的体重也会相就的减轻，从而起到减肥的效果。
2、醋泡黄瓜有美容的功效，大多数人可能都知道用黄瓜片敷脸可以起到补水和美白的功效，但是大家可以在用黄瓜片敷脸以前，把黄瓜片用醋浸泡一下，醋是一种杀菌消炎的物质，用醋泡过的黄瓜片敷脸可以消除面部皮肤的多种病菌，对色斑和痤疮都出色的治疗效果。
3、醋泡黄瓜对人体的血管也是大有好的处的，它可以增加人体血向的柔软度，减少动脉硬化的发生，同时醋泡黄瓜同时食用，还有消除水肿的功效，对于那些因是肾功痛不全而出现的小便不利，也有一定的缓解功效。只是醋泡黄瓜中有大量的酸性成分，对于胃酸过多的人群来说，是宜食用的。
4、助消化且减肥，醋泡黄瓜不仅吃起来酸甜清爽，口感清脆，开胃健脾，而且又含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，里面丰富的活性乳酸菌对身体大有益处，对肠胃消化不良也有很好的疗效。