第一,怀孕吃味精对小孩有影响吗?易引起孕妇高血压
味精(谷氨酸钠)中钠离子含量较高。众所周知,人体吸收过多的钠离子会导致高血压,孕妇患高血压是很危险的。因此,孕妇为避免高血压最好避免使用味精和过量食盐。
第二妨碍人体对矿物质的吸收。大家发现体内谷氨酸钠含量较多,会妨碍人体对矿物质的吸收,如钙、镁等。尤其是谷氨酸与血液中的锌结合后不能被人体吸收利用,从而间接导致人体缺锌。锌对人体尤其是胎儿非常重要,缺锌会影响胎儿的身体和智力发育。因此,孕妇及哺乳期女性不能吃味精。
第三高温度下容易产生有害物质。味精高温长时间加热产生焦化谷氨酸钠,有研究认为它具有致癌作用,对人体没有好处。其它可能的危险。味精的过量使用可能会导致:视网膜受损从而导致视力下降;抑制神经功能从而影响儿童发育等。
第四鸡精代替味精的方法并不可取。由于鸡精中的味精含量同样高,并非宣传上说的“100%来自鸡肉”。此外,劣质味精和鸡精更值得担心,因为它们在制作时可能与其它工业原料混合,可能对人体造成更大的危害。
怀孕吃味精对小孩有影响吗?味精的危害还没有定论,但是尽管有些人坚持味精对人体是安全的,并不意味着味精是很健康的。对于孕妇来说,胎儿的健康远比食物是否美味更为重要,所以建议孕妇和哺乳期女性不要食用味精。