葡萄糖酸锰是一种营养强化剂,能够激活体内酶,促进人体的代谢,促进身体的生长,另外,葡萄糖酸锰对身体的作用也很好,人体内缺少锰元素,会导致身体生长迟缓,对生殖功能的影响也比较大,葡萄糖果酸锰除了具有这方面的作用”之外,还可以作为营养强化剂来消除疲劳,帮助消化等等。
应用范围
锰能激活大量的酶,参与机体代谢活动,促进人体生长和正常成骨作用,缺锰可导致生长迟缓,生殖功能变阻,是良好的食品强化剂。根据GB2760-1996规定:可用于乳制品的幼儿配方食品中,用量为1.08~4.32 mg/kg;婴幼儿配方食品的用量为1.32~5.26 mg/kg。
特点和用途:
作为营养强化剂,医药中间体
(1)骨骼正常骨骼必须的微量无素之一,锰可以激活必要的酶,使维生素 H、 B、 C顺利被人体所利用,是制造甲状腺素不可缺少的物质。
(2)可以维持正常的脑部功能,维持正常的糖代谢和脂肪代谢,可改善肌体造血功能。
(3)锰可以消除疲劳,帮助消化,帮助肌肉的反射作用;防止骨质疏松;增强记忆力;缓解神经过敏和烦躁不安。
(4)缺锰症状会影响生殖能力,可能导致后代先天性畸形,骨和软骨形成异常以及葡萄糖耐受损害。
(5)缺锰可导致神经衰弱综合征,影响智力发育。缺锰还会导致胰岛素合成和分泌减少,影响糖代谢