新鲜人参泡酒具有祛风散寒的作用，而且还有补气养血以及消除疲劳的效果。
人参属于一种营养价值比较高的食物，而且属于中药材，具有补元气的效果，而且还有生精养血以及补脾益肾的功效，人参的吃法是比较多的，可以直接吃，也可以泡酒或者煲汤喝。酒中含有酒精的成分，用新鲜的人参泡酒，具有加快自身的新陈代谢，而且还有促进血液循环的功效，从而达到消除疲劳以及祛风散寒的效果，但是要在医生的指导下使用，避免喝的过多，以免出现不良症状。
日常适当的喝一些人参泡酒，能够起到保健的效果。如果喝酒期间出现不良症状，要及时就医。