柿子裂开一般情况下都可以吃,柿子裂开属于正常现象,一般不会影响身体健康。柿子成熟后生长过快,会出现开裂现象,一般不影响正常食用,并且开裂的柿子口感可能会更甘甜可口。
柿子是一种比较常见的水果,营养价值也很高,其中富含膳食纤维,还有维生素A、维生素C等。开裂的柿子同样能补充人体所需的营养,帮助调节肠道菌群结构,促进肠道蠕动。
空腹时要避免食用柿子,因为柿子中含有柿胶酚、胶质等物质,与高浓度的胃酸可以发生反应,从而产生结石,如溃疡、出血等。柿子含有大量的糖分,所以要适量吃,特别是对于糖尿病的人,尽量少吃柿子,以免引起血糖进一步升高。