艾蒿的去湿效果很好,因此如何保存新鲜的艾蒿显得尤为重要。 贮藏食用艾蒿主要用放在食用碱水中煮,然后捞起握成团冻。 通常把艾蒿放在通风阴凉的地方晾干。 艾叶和艾条最好分开保存,这样比较好。
艾蒿具有排除体内湿气的功效。 但其成熟季节较早,想要用于其它季节,必须加以保存。 艾蒿的保存方法特别简单,用途不同,方法也不同。 艾蒿与药用艾蒿的食用方法不同。 以下我们就来详细分析一下吧。 1、艾蒿的保藏方法。 艾蒿具有药食两用的特点,其保藏方法十分简便。 把采来的艾草嫩枝,放在簸箕里晾干,去掉水分,然后挑出杂质。 放在盆中,用盐水浸一会儿,再洗净。 煮一锅开水,水开后,放入艾草,加入半勺食用碱,除去艾草的苦味。 待艾草煮软后,即可捞起放于盆中,用清水洗净艾草二次,将艾草捏成团子备用,尽量捏成无水。 艾草团与保鲜袋一人按需分装,放入冰箱冷冻室,用时随用,化冻后与新鲜的一模一样。 用这种方法处理的艾草可以保存一年。 2、艾蒿的药用保藏。 摘下树叶,装袋存放。 假如有位置,可以放在通风处自然阴干,如果没有,可以把艾草晒干。 晾干后的艾草,可用于熏香、洗脸、泡脚等。 要保证艾绒的吸潮能力更强,记得要定期晾干,以免发霉质变,如艾草霉变就不再使用了,不但不能治疗疾病,而且对身体有害。 3、艾叶和艾根要分开存放。 新鲜的艾草可放置于阴凉、自然风干,然后放入袋中。 晾干后的艾条,较硬,不易存放在艾叶中。 储存时需将艾叶与艾条分开保存,艾叶可加工成艾绒,具有很高的医疗价值。 一定要把艾叶制成艾条保存起来,既方便艾灸,又可泡脚、洗脸。 但是制造方法比较复杂。