对于身体容易过敏的人士来说，在平时饮食一定要有所注意，尽量不要吃一些容易引起过敏的食物，比如说虾容易导致过敏现象的发生，当人吃虾过敏以后，常常会导致全身发痒，全身皮疹的症状表现，当出现这样现象的时候，一定要采取一定的方法来进行应急处理，比如说把虾壳粉磨碎放到皮肤上。
取海虾壳粉适量，擦于皮肤过敏处，每日一次，可以起到止痒、杀虫的功效。还可用于皮癣及疥疮的治疗。
2、服用虾壳煎
取对虾虾壳100克，用水煎成汤剂。内服并外洗皮肤过敏处，每日两次。有镇静、抗过敏功效。适用于吃虾导致的过敏性皮炎。
3、调整饮食
吃虾过敏后饮食宜清淡，忌食海鲜、牛肉等发物，不吃辛辣、刺激食物，以防过敏症状加重。
4、忌食辛辣食物
吃虾过敏后就不要再吃辛辣、刺激的食物，以及海鲜、牛肉等发物，以防过敏症状加重。
5、过敏源测试
吃虾过敏的原因有很多种。建议最好先做过敏源测试，以了解过敏原因，再做针对性治疗。
6、药物治疗
吃虾过敏可服用抗过敏的药物来进行治疗。具体用药需在医师的指导下进行，不可擅自用药。
7、及时就医
如果过敏症状严重，建议及时就医，以做对症治疗。建议做过敏源筛查的测试，便于以后做针对性的预防工作。
哪些人不宜吃虾1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。
2、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。
3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为含碘较多，可加重病情。
4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜，以免发生腹痛、腹泻的状况。
5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜，因海鲜嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
6、虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。
7、孕妇和乳母应当少吃海鲜，因为目前我国海产品的污染状况十分严重，特别是含汞量普遍超标，而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。