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女性胆固醇高饮食禁忌(女性胆固醇高十大饮食禁忌10种)

2024-10-04 13:00:14542

对于女性来说,如果胆固醇过高,对健康的危害是比较大的,胆固醇过高是造成心血管疾病的一个罪魁祸首,通过调查发现,胆固醇每升高1%,患有冠心病的风险就会增加到2%,所以说对于胆固醇患者来说,平时饮食一定要有所注意,尽量不要吃一些高胆固醇的食物,比如说动物的内脏,鸡蛋的蛋黄,一些海鲜类的食物,尽量都要少吃。

女性胆固醇高饮食禁忌

女性胆固醇高饮食禁忌

1、蛋黄

1个鸡蛋含胆固醇292.5毫克,主要集中在蛋黄内。所以,中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5~1个鸡蛋。血脂异常患者每周不要超过2~3个鸡蛋。

2、动物内脏

包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠,大致含量是每100克内脏含200~400毫克胆固醇。所以,动物内脏应尽量少吃,以每月不超过2次为宜。

3、动物的脑子

按食物重量100克计算,猪脑的胆固醇含量为2571毫克,羊脑为2004毫克,牛脑是2447毫克,因此,如果吃动物脑的话,以每年不超过一二次为宜。

女性胆固醇高饮食禁忌

4、乌贼

虽然许多无脊椎动物都是以脂肪含量少,胆固醇低而广受人们喜爱的,但是乌贼却属于其中的异类。这是因为每100克乌贼的胆固醇含量会高达400毫克以上。

5、奶油、黄油等

虽然牛奶不属于高胆固醇类食物,100克牛奶中胆固醇含量仅为45毫克左右,但奶制品会引起高胆固醇血症。这时由于富含饱和脂肪酸的食物可使肝脏制造出大量的胆固醇,同时使得排出胆固醇的效率降低,使血液中胆固醇含量增多,过剩的胆固醇就会积聚在动脉中。这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。

女性胆固醇高饮食禁忌

6、动物性脂肪

如牛油、鸡油、鱼油多含饱和脂肪酸,饱和脂肪酸会促使胆固醇的合成,又由于动物性脂肪难以消化,使肝脏过度工作,也会降低其清除胆固醇的能力。

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