很多人不知道，土豆皮居然也能够治疗白发，可以使用土豆皮煮水，然后洗头，在治疗白发方面也有一定的作用，这是因为土豆里面含有络氨酸，我们知道罗氨酸是出现黑色素生成的一种必要的物质，所以说能够促进白发的生成，对于白发过多或者是短时间生成的白发的人士来说，一定要了解具体的发病原因。
土豆皮治白发的方法
制作土豆皮水
首先，将土豆清洗干净，削好皮，将皮装满一杯子。
准备大约两杯左右的清水用来煮土豆皮。
将准备好的一杯土豆皮、两杯水放入锅内加热，沸腾后用筷子搅拌一下，再继续煮五分钟之后，将锅从炉子上拿下来等待冷却。
开始染发
先将煮好的土豆皮水用漏勺把土豆皮过滤出去，留下棕黄色的土豆皮汁液等候染发时使用。
然后用清水洗干净头发，再用毛巾擦干，紧接着把身体各个部位全副武装好，避免土豆皮水溅到身上而弄脏衣服。
紧接着将土豆皮水用刷子均匀涂抹到头发上，尽量涂抹的多一些。
最后我们将涂抹处擦干净，然后与之前对比一下，你会发现头发颜色真的变深了！
原因：因为土豆里有酪氨酸、酪氨酸酶，在这种酶的催化下再加上氧气，就会发生一种叫褐变的反应，酪氨酸逐渐就会变成另外一种物质，最后这几样物质聚合起来变成黑色素。但这种黑色素是水溶性的，一洗就掉了。
民间白发变黑的偏方1、乌发茶。原料：何首乌40克、枸杞子20克、野菊花40克、大红枣100克、冰糖20克、生地20克放壶中，用于开水冲好，每天代替茶水饮用，长期坚持饮用，可收到意想不到的效果。2、乌发奶。原料：黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟绿豆各半斤，用石磨碾成末之后，装入消过毒的瓶子中，每日早、晚冲服50克，长久坚持下去，头发会变得光泽、乌黑起来。3、乌发油。原料：新鲜鸡、鸭各一只，宰完后将其内部的脂肪(150克-200克)取出，放入干净的碗中(加入20毫升的水)，上锅蒸10分钟，过滤后，将新鲜的油脂留下来，放入一个瓶子中，早晚各服一场匙。常久下去，会使头发恢复往日的“青春”。4、乌发蛋。原料：何首乌150克、新鲜鸡蛋3个、大红枣6个、葱、姜、食盐、白糖、动物油等。将何首乌洗干净，切成长条，与鸡蛋一起放火锅内，加入适量的水，再放入葱、姜、食盐、动物油等。