口腔溃疡是比较常见的口腔类的疾病，引起口腔溃疡的原因比较多，其中吸烟是造成口腔溃疡的一个重要的原因，长期吸烟。有害的物质会导致口腔受到明显的危害，所以说得口腔溃疡以后，应该及时的戒烟，这不但是对于口腔，对于上呼吸道系统，对于肺部的健康都是非常有帮助的。
即与牙齿接触的那些部位，由于病人不愿拔除残存破损的牙齿，或者假牙制作得不合适，锐利边缘不断刺激，刮破了黏膜产生溃疡。
口腔溃疡吃什么好首先富含维生素C的水果和蔬菜也是对口腔溃疡治疗有很好效果，对于口腔溃疡吃什么好含维C蔬菜和水果有油菜、苋菜、雪里蕻、荠菜和菠菜等。选择绿色、红色、紫色的蔬菜和水果食用，包括菠菜、菜花、柠檬、苦瓜等以及水果中的红果、草莓、沙棘、猕猴桃等，并且每天能吃半斤的蔬菜和2的水果，其中深色和浅色占一半，否则就很难满足每天需要的100毫克维生素C。维生素C极易受到热、光和氧的破坏。为了尽可能减少食物中维生素C的损失，水果、蔬菜贮存越久，维生素损失越多，因此，尽可能吃新鲜水果、蔬菜，若要保存，请尽可能贮存在冰箱里。
出现口腔溃疡要多吃维生素B的蔬菜，一般毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇豆和四季豆。和其他蔬菜相比，鲜豆中蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐的含量较丰富。富含维生素B1的食品：肉类、酵母、带荚的果实、谷类。富含维生素B2的食品：奶类及其制品，肉类如动物肝肾、蛋黄、鳝鱼，蔬菜和水果。如胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。