天麻是一种应用比较广泛的中药药材,对于人体而言,具有降血压、安神镇痛的作用,所以天麻是可以治疗偏头痛的。但是想要很好的取得治疗效果的话,患者需要按照正确的方法进行食用,比如说天麻炖鸡、天麻蒸猪脑、天麻鲤鱼等,都是治疗偏头疼比较有效的食疗方法。
一、天麻炖鸡
原料:鸡1只(500)克,天麻10克,调料适量。
制法:
1、鸡宰杀后去毛及内脏,洗净。
2、天麻洗净、切片。
3、天麻置鸡腹内,鸡入锅加水清炖至熟烂,加调料入味后食用。
功效:缓解和治疗偏头痛。
二、天麻蒸猪脑
配方:天麻10克 猪脑2只 姜5克 大蒜10克 葱5克 盐5克 绍酒5克 鸡汤200毫升。
制作:
1、把天麻打成细粉9猪脑去红腺及膜洗净,姜、蒜洗净,切片,葱切花。
2、把猪脑放在蒸盆内,加入天麻粉、盐、姜、葱、蒜和鸡汤。
3、把盛有猪脑的蒸盆置蒸笼内,用武火大气蒸35分钟即成。
食法:每日1次,每次食猪脑1只。
功效:缓解和治疗偏头痛。
三、天麻鲤鱼
原料:天麻25克,川芎10克,茯苓10克,鲜鲤鱼1尾(1.5千克),酱油、料酒、食盐、味 精、白糖、胡椒粉、香油、葱、姜、水豆粉适量。
制法:
1、将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净装入盆内,将川芎、茯苓切成大片,用第二次米泔水泡上,再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4--6小时,捞出天麻,置米饭上蒸透。切成片待用。
2、将天麻片放入鱼头和鱼腹内,置盆内,然后放入葱、姜,加入适量清水后,上笼蒸约30分钟。
3、将鱼蒸好后拣去葱和姜,另用水豆粉清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡,浇在天麻鱼上即成。
功效:缓解和治疗偏头痛