吃蒺藜皂甙的作用有很多，一般可以起到美容养颜、利尿、调整激素等效果，需要合理使用。
1、美容养颜：吃蒺藜皂甙可以起到美容养颜的效果，主要是该物质中含有过氧化物歧化酶，这样就可以起到抗氧化，改善皮肤的效果。
2、利尿：蒺藜皂甙可以起到利尿效果，主要是由于该物质属于一种中草药，可以起到阻止水分在人体内滞留的效果，同时还可以促进钠的吸收，这样就可以达到利尿的效果。
3、调整激素：蒺藜皂甙可以起到调整激素的效果，主要是由于该物质可以起到调节内分泌的作用，这样就有利于促进肾上腺皮质激素的分泌。
在使用该药物时，需要谨遵医嘱适当的使用。