槟榔花具有清热除火、生津止渴、化痰止咳、润肺、养胃的作用。
1、清热除火：味苦，清心泻火，清热除烦，能消除血液中的热毒。适用于容易上火的人食用。
2、生津：润喉去燥。适于口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、说话多的人。
3、槟榔花具有化痰止咳的作用，对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈。若无急性症状，平时食用槟榔花煮肉，可减轻症状。
4、润肺：滋阴润肺，祛除肺燥肺热。
5、养胃：中和胃酸，缓解胃痛。
槟榔花食用禁忌
孕妇，患有感冒、气虚体质、阳虚体质的人不能吃槟榔花。吃槟榔花要避免辛辣，生冷，油腻的食物。