核桃是我们常吃的一种坚果，它的营养价值比较高，具有提高免疫力，具有健脑等作用，它的营养价值比较多，吃核桃能够减少抑郁，能够降低心理压力，所以说，吃核桃一定程度上对于白发也有一定的治疗效果，他有一定的生发护发的效果，有很好的补肾健脑的作用，所以说出现白发，平时可以适当的多吃一点核桃。
吃核桃治白发吗
吃核桃对白发有治疗作用。核桃本身有乌发、使皮肤光润的作用，因为“发者血之余”，血旺则发黑，而且核桃中富含多种维生素，可以提高人体皮肤的生理活性，所以对女性而言是美容佳品。据说著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥，因而皮肤舒展细嫩，面色光润。
中医自古就把核桃称为“长寿果”，认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。北京中医药大学养生室教授张湖德说，核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。
核桃是个宝疙瘩，可也讲究吃法和宜忌。刘主任认为，应该适量、长期、坚持服用。核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
怎么治疗白发
1、大蒜擦头皮
听起来有点重口味，但是效果很值得保障。取大蒜两瓣，姜1块。将药捣成泥状，擦头皮，再用水冲洗，可喷些香水，减少大蒜味，连续擦3--4个月即可生效。
2、常吃黑芝麻
首先，准备黑芝麻、核桃仁、何首乌，把这三味药在铁锅里面炒熟之后直接吃掉就可以了，每天吃一次，连续吃三个月，我们就可以明显的看到黑发长出来了。也可用黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此方法适用于身体虚弱、头发早白者。
3、生姜皮治疗
把刮下来的老生姜皮放在铛内，然后用文火煎熬，不要过沸，也不需要洗刮，密封用小火继续煎，然后放在瓷碗当中即可。使用的时候取一点点生姜皮，放在手里搓一下，然后按摩头皮就可以了，坚持一段时间我们就能长出新的黑发，远离白发烦恼。
4、桑白皮抹发
首先准备好干净的桑白皮，然后把桑白皮挫细煮沸之后去渣，再直接抹在我们的头发上。这个方法老少皆宜，对于治疗白头发生长有很好的用处。嫌麻烦的也可以采取吃的方式，取鲜桑椹100克或干品50克，加水适量煎煮，待黏稠时，加蜂蜜300克，至沸停火。煎液冷却后装瓶备用。每次取1匙，以沸水冲化饮用，每日2次。